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隻身前往曼谷，「其實創業一開始什麼都很忙亂，產品與顧客的定位也失焦.......除非資本夠雄厚，不然咖啡店絕對要靠其他服務來打平收支」。
這個二十幾歲的年輕女孩，說地點、品牌、產品與服務、定價與客群定位都非常重要，也一定經過很多次的嘗試或失敗，才創造出與其他咖啡店的差別性。
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